Hoje em dia fala-se muito da importância da hidratação e dos efeitos das bebidas isotônicas. As bebidas isotônicas são soluções em proporções semelhantes a dos líquidos corporais, sendo facilmente absorvidas, promovendo uma rápida hidratação do organismo, quando comparados a outros líquidos.

A água de coco é considerada um isotônico natural, uma vez que é rica em minerais como sódio e potássio. De fácil absorção, favorece a rápida hidratação e proporciona a recuperação desses minerais eliminados pela transpiração do exercício físico!! Em uma hora de exercício físico ininterrupto, o corpo perde muita água ao transpirar. Esse suor contém pequenas quantidades de eletrólitos minerais, sobretudo sódio, mas também potássio e carboidratos (açúcares), cuja perda produz fadiga.

Além de reidratante, possui bom valor nutritivo, contém boa quantidade de minerais, com aroma e sabor suaves. A água-de-coco não causa náusea, não apresenta sensação de abundância ou desordem no estômago.

Sua composição básica apresenta 93% de água, 5% de açúcares, além de proteínas, vitaminas e sais minerais, sendo uma bebida leve, refrescante e pouco calórica, apresentando em média 20 calorias/100 mL.

A água-de-coco não é uma fonte rica em vitaminas, mas contém ácido ascórbico (vitamina C) e vitaminas do complexo B, apresentando também função antioxidante.

A atividade protetora da água-de-coco pode ser em parte atribuída à presença da vitamina C em sua composição, embora mais de um princípio ativo possa estar envolvido. Estudos indicam efeitos hepatoprotetores e antioxidantes da água-de-coco, encontrando resultados positivos do tratamento da água-de-coco contra o stress oxidativo, além do comprovado efeito hepatoprotetor.

TABELA: Comparação entre a composição média das bebidas para o esporte (isotônicos) e a água-de-coco.